Úvod » Nepražené kakao a boby » Boby celej » Zdravý deň Kakaové bôby BIO celej nepražené Peru 500 g
Kakaové bôby celé Peru
100% nepražené kakao, pravá čokoláda v tej najčistejšej a najzdravšie podobe.
Celé kakaové bôby nelúpanej pochádzajú z Peru. V Peru je tradičné spracovanie kakaa hlbšie fermentáciou. Vďaka hlbšej fermentácii sa kakaové bôby z Peru zbavujú horkosti, avšak zároveň s týmto aj určitej časti svojej čokoládovitosti. Naopak viac je cítiť určitá ovocnosť. Pozitívne účinky kakaa zostávajú. Obal nelúpaného bôbu je tvorený slabou šupkou, ktorú je potrebné pred užitím olúpať.
Z olúpaných šupiek sa pripravuje tradičné povzbudzujúce nápoj, zaliatím vriacou vodou. Využitie týchto bôbov je teda dvojaký.
Kakaové bôby sú surovina na výrobu čokolády, avšak ... Väčšina z nás vníma čokoládu ako nutné nezdravé maškrtenie - nutné preto, že čokoláda tvorí až 1 % spotreby potravín západnej civilizácie, avšak s kakaovými bôbmi je tomu diametrálne inak. Kakaové bôby sa radí medzi SUPER FOOD a ich účinky na ľudské zdravie sú nezanedbateľné.
Cítite sa dobre po zjedení čokolády? Počkajte až okúsite kakaové bôby! Kakaové bôby obsahujú niekoľkonásobne viac energizujúcich látok. Čokoláda je už riedená...
Chuť surového nepraženého kakaa niekto kedysi nazval tou najčokoládovejšia čokoládou. Toto prirovnanie je maximálne výstižné. Pri prvom okusení budete cítiť silnú výraznú čokoládovitost avšak bez stôp sladkosti. Toto prvé stretnutie automaticky vyzve človeka k ďalšej ochutnávke. Sekané bôby sú na skus mäkké podobne ako lieskové oriešky. Neškodí zubom a v menšej miere sú vhodné aj pre deti. Na kakaové bôby si človek zvyká postupne behom jedného 50 g balenia.
Mnohým ľuďom schádza enormný sladkosť čokolády, avšak po zjedení vrecka, po okusení všetkých pozitívnych účinkov, sa už žiadna čokoláda nebude zdať dosť čokoládová.