Tento web využíva na poskytovanie služieb, uľahčenie použitia, analýzu návštevnosti a personalizáciu reklám súbory cookies. Používaním webu vyjadrujete súhlas s použitím cookies.

Úvod » RAW food » Puritas Datle vykôstkované 1000 g


        

Puritas Datle vykôstkované 1000 g

skladom

 

Dostupnosť: Skladom
Číslo produktu: 2633
EAN kod: 8596347001241
bežná cena 4,19 EUR
naša cena bez DPH : 2,97 EUR
naša cena s DPH (15 %):
3,42 EUR

do košíka:
  g  

Datle vykôstkované

Datle sú obľúbenou vianočnou pochutinou. Hodí sa tiež do šalátov, či ako prírodné sladidlo do kaší, jogurtov, tvarohu a pečených dezertov. Ako rýchla energie sú využívané športovcami. Práve vďaka svojej vysokej energetickej hodnote sú datle v arabských krajinách a Afrike využívané ako hlavná zložka potravy. Energetická hodnota takmer 300 kcal v 100 g sušených plodov napovedá, že by sme ich mali maškrtiť len výnimočne. Sú však zdravšie a vhodnejšie ako klasické cukríky pre deti.

Datľovník pravý (Phoenix dactylifera) patrí k najstarším pestovaným rastlinám, zmienky o ňom nachádzame už v Biblii. Je to druh palmy známe a hojne pestované predovšetkým pre datle. V slovenčine sa druh nazýva tiež datľovník obyčajný či ľudovo palma datlová. Dnes sa hojne pestuje v Severnej Afrike a na Blízkom a Strednom východe (od Egypta až po Pakistan). Mimo túto oblasť sa datle pestujú v Číne alebo USA.

Ide o stredne veľký strom dorastajúci výšky 15-25 metrov, s rozpätím koruny 6-20 metrov. Jedna rastlina môže vyrásť ako jeden samostatný kmeň, alebo ako zhluk viacerých kmeňov so spoločnými koreňmi. Obsahujú až 70% sacharidov, ktoré sú zastúpené v podobe prírodných cukrov a nízkym obsahom vody. Sú bohatým a významným zdrojom draslíka, chlóru, železa a vitamínu B. V čerstvom stave obsahujú aj významné množstvo vitamínu C, ktorý sa ale sušením stráca. Dospelý datľovník dokáže za rok v priaznivých podmienkach dať až 150 kg datlí.

Z datľových semien sa vyrába datľový olej (používa sa v kozmetike) alebo ako surovina pre výrobu kyseliny šťaveľovej najväčší význam majú ako všestranne užitočné stromy, prinášajúce obživu a sú významným exportným artiklem.Plody palmy datľové - datle - sú šťavnaté bobule, v zrelosti farby jantárovej, hnedé až čierne, často až 7,5 cm dlhé s priemerom asi 3,5 cm. Pestujú sa v mnohých odrodách a konzumujú sa čerstvé i sušené. Šťavnaté datle vedľa vody obsahujú až 50% cenných jednoduchých cukrov (glukózy a fruktózy), menšie množstvo bielkovín, vitamíny B1 a karotén. Lisované do krabičiek putujú z teplých krajov aj na náš stôl.

Čerstvé datle obsahujú veľa vit. C, sušené sú zdrojom draslíka, ktorý je dôležitý pre udržanie tekutín a pre rovnováhu elektrolytov v tele. Obsahujú tiež veľa vlákniny, ďalej potom tanín, ktorý je prospešný pri črevných ťažkostiach (pr. hnačkách). Datle sú tiež prospešné pri silnom kašli a zápale priedušiek. Vzhľadom k vysokému obsahu energie sú datle vysoko hodnotné pre mladistvých, športovcov, tehotné či dojčiace matky. Datle sú ideálnou náhradou cukru pre deti. Datle majú totiž výraznú sladkú chuť.

Sušenie je tradičný spôsob konzervovania ovocia. Sušené ovocie je ovocie, ktoré boli vysušené prírodnou cestou, alebo za použitia stroja (sušičky). Vysušené plody ovocie potom majú výrazne vyššiu trvanlivosť, čo využijeme predovšetkým v zimných mesiacoch. Rovnako ako čerstvé ovocie je aj to sušené bohaté na vitamíny a minerály. Sušením len prídeme čiastočne o vitamín C obsiahnutým v ovocí. Komerčne sušené ovocie môže byť ošetrené oxidom siričitým, ktorý môže vyvolávať astmu.

Živiny: vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, vitamín K, beta-karotén, biotín, kys. listová, Ca, Cu, I, K, Fe, Mg, Se, Zn, Mn, P, vláknina, sacharidy , ...

Blahodarné účinky: protirakovinové, antioxidačné, detoxikačné, prospieva srdcu a tráveniu, ...

Špecifikácia: Spracované ovocie jednodruhové, sušené, bez pridaného cukru, nesírené

Nutričné hodnoty v 1000 g Energia 11780 kJ
Bielkoviny 24,5 g
Lipidy 3,9 g
Sacharidy 633,5 g
Vláknina 80 g
Minerálne látky v 1000 g Sodík 20 mg
Horčík 430 mg
Vápnik 390 mg

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

NzMzZ