České ghíčko Ghí 1000 ml

Ghí slovenské - topené maslo

ghí je topené maslo, ale hoci sa z masla pripravuje, má úplne iné vlastnosti než obyčajné maslo. V ajurvéde platí za elixír života, lebo má omladzujúci a regeneračný účinok. Ghí posilňuje látkovú výmenu a obranné sily. Podľa ajurvédskych pozorovaní a vedeckých výskumov znižuje tiež hladinu cholesterolu. Zároveň napomáha detoxikácii, pretože viaže jedy z tela, ktoré sú rozpustné v tuku, a odvádza ich z tela.

Vlastnosti

• Robí pokrmy stráviteľnými, posilňuje ich chuť a pri dusení zachováva vitamíny potravín
• Posilňuje tráviaciu silu, agni. Množstvo ghí však musí byť určené individuálne - malé množstvo roznieti agni, prílišné ho uhasí
• Posilňuje zrak a ochladzuje premierný žiar
• Prirodzený lapač radikálov, chránia bunky
• Obsahuje vitamíny A, E, niacín a minerály sodík, draslík, vápnik, fosfor, horčík a železo

Zloženie masla ghí: Tepelne spracované maslo z kravského mlieka bez pridania konzervačných látok.

Použitie: Uplatní sa najmä v teplej kuchyni (varenie, pečenie, dusenie, smaženie), v studenej kuchyni, na mazanie alebo stačí každý deň lyžičku pre zdravie. Neprepaluje sa, pretože má vysoký bod zápalnosti, čo viac prospieva vášmu zdraví. Nemusí sa uchovávať v chladničke, stačí v tme a pri teplote v rozmedzí 0-20°C. Je prirodzene bezlepkový a neobsahuje laktózu.

Skladovanie: Maslo nakoniec zožlukne, ak je skladované pri izbovej teplote, ghí nie. Je to vlhkosť v masle, ktorá podporuje rozklad. Pokiaľ je teda ghí obyčajnej vlhkosti, nemá žiadny taký problém. Iba tak si udrží svoju originálnu čerstvosť a chuť. Okrem iného je premena masla v ghí teda praktický spôsob ako uchovať maslo.